Assaggi vegan ed incontro con la cuoca Roberta Mantovani

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Sabato 31 gennaio, dalle ore 15 alle 18
presso Biomì. Il Biologico a Milano
via Emilio de Marchi 59, 20125 Milano

Insieme alla cuoca Roberta Mantovani, potrete assaggiare diverse ricette vegan, dolci e salate, ed assistere alla preparazione di alcune di queste:

salsa “stonnata”,
salsa rosa,
hummus di ceci,
pesto di cavolo rosso e mandorle,
crema dolce di azuki rossi,
raw mousse di avocado al cioccolato,
tiramisù.

L’evento è gratuito e ci si può presentare in qualsiasi momento tra le 15 e le 18.

Biomì è a Milano in via Emilio de Marchi 59:
http://biomi.it/index.php/dove-siamo

Chi è Roberta Mantovani.
Cuoca di professione, diplomata a La Sana Gola di Milano, ha appreso una profonda conoscenza del potere curativo degli alimenti e l’importanza di un’alimentazione naturale a base vegetale.
Ha lavorato in diversi ristoranti e agriturismi, tiene corsi di cucina e fa servizi di catering e chef a domicilio.

Potete seguirla sulla sua pagina:
Il gufo goloso

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