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L’alimentazione vegetale per la prevenzione e la terapia dei tumori

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Incontro con la Dssa MICHELA DE PETRIS
Sabato 2 aprile 2016, alle ore 20:00
Museo Piaggio, Viale Rinaldo Piaggio 7, Pontedera

All’interno della bellissima cornice del Museo Piaggio, Lav Pontedera è lieta di invitarvi all’incontro con la Dssa MIchela De Petris, specialista in alimentazione vegetariana, vegana, crudista e macrobiotica ed esperta in terapia dietetica del paziente oncologico.
La Dottoressa ci illustrerà i benefici dell’alimentazione vegetale che, come scopriremo, sono importanti per tutti: per gli animali, per il pianeta, per l’uomo.

L’incontro sarà preceduto da un ricco buffet vegan, bio, a km 0 ed ecosostenibile.
Prenotazione obbligatoria:
ILARIA 3475304625
ANTONELLA 3281470263
EMAIL: [email protected]

Adulti 16 €
Bambini 7/12 anni 9 €
L’intero ricavato andrà a sostenere le numerose iniziative della sezione Lav di Pontedera.
VI ASPETTIAMO NUMEROSI!!!!!!!

Michela De Petris è medico nutrizionista, specializzata in Scienza dell’Alimentazione, esperta in alimentazione vegetariana, vegana, crudista e macrobiotica. Si occupa in particolare di alimentazione per i bambini a partire dallo svezzamento e di prevenzione e terapia nutrizionale del paziente oncologico. E’ dietologa presso il contro Artemedica di Milano. Già medico dietologo presso l’Ospedale San Raffaele e ricercatrice presso l’Istituto Nazionale Tumori di Milano, è membro del Comitato medico scientifico dell’Associazione vegani italiani (Assovegan) e dell’Istituto per la certificazione etica ed ambientale (ICEA).
Ha suscitato molto scalpore la sua partecipazione alla trasmissione “Le Iene”, in alcuni servizi relativi all’alimentazione e le malattie.
All’attivo ha le seguenti pubblicazioni:
Scelta vegetariana e vita in bicicletta (2012)
Buono, Sano, Vegano – guida facile ai cibi della salute (2015)
Mangio sano, cucino vegan – 56 gustose ricette con commento medico (2015)
Guarire con la dieta vegan – DVD (2015).

Info alla pagina Facebook
https://www.facebook.com/events/1113779338643590/

Iniziativa menù vegan

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Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV, è lieta di promuovere un percorso di approfondimento per addetti alla ristorazione basato esclusivamente sulla cucina vegan, del tutto gratuito per i partecipanti.

L’appuntamento si svolgerà a Rosolina Mare (Rovigo) lunedì e martedì 18 e 19 aprile 2016.

L’incontro di due giorni propone ai partecipanti la realizzazione di 3 menù vegan completi, dall’antipasto al dolce, sotto la guida dello chef Dr. Alberto Berto, con la consulenza della nutrizionista Dr.ssa Stefania Candilera.

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Verranno illustrati e realizzati piatti 100% vegetali che i partecipanti potranno inserire nei menu del locale presso cui ciascuno lavora: in questo modo il locale potrà aderire all’iniziativa “Menu Vegan” promossa da VegFacile
(http://www.agireoraedizioni.org/opuscoli-volantini/vegan/menu-vegan-ristoranti-opuscolo/)
e comparire nella lista nazionale on-line dei locali vegan-friendly.

La partecipazione alle due giornate è gratuita (gli iscritti dovranno provvedere per conto proprio a pernottamento e spese di spostamento) e il corso è a numero chiuso (massimo 20 persone).

Sede del corso:
Hotel Umberto, via Del Moro 16, 45010 Rosolina Mare (RO), tel 0426.68054. Presso l’hotel si può comodamente pernottare (indicare che si partecipa al corso al momento della prenotazione).

Date:
lunedì 18 e martedì 19 aprile 2016
Orari di svolgimento del corso:
lunedì dalle 9 alle 21 (inclusi pranzo e cena); martedì dalle 9 alle 15 (incluso pranzo).

Per poter partecipare, è necessario inviare quanto segue alla casella di posta:
[email protected]:
1. Dati personali (nome, cognome, città di residenza, e-mail e numero di telefono)
2. Breve curriculum vitae (non più di una facciata) comprendente attuale occupazione

Non saranno ammessi al corso tutti coloro che non esercitano la professione nel settore della ristorazione.

“Dalla sperimentazione animale ai pesticidi, gli interferenti endocrini e l’alimentazione”

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CONFERENZA
“Dalla sperimentazione animale ai pesticidi, gli interferenti endocrini e l’alimentazione”

Venerdi 4 marzo ore 17,30
Centro di Nutrizione Naturale e Salute – Orvieto

Un evento importante e di estrema attualità.
L’incontro rappresenta l’occasione per affrontare tematiche importanti quali la sperimentazione animale, i pesticidi, gli interferenti endocrini, l’alimentazione.

Relatrice
Dott.ssa Michela Kuan
Biologa Nutrizionista
Responsabile di settore nazionale per LAV
Consigliere direttivo IPAM (Piattaforma italiana per i metodi alternativi)
Rappresentante per ECEAE ed Eurogroup for animal
Co-Autrice del libro “Oltre il filo spinato di Green Hill” edizione Sonda
Vincitrice del Premio DNA 2013 – Ordine dei Biologi

Sala Centro Essere
Ingresso libero
——–
Info:
Orvieto Centro Essere
[email protected]

Apericene benefit a Torino e Trieste

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Due apericene benefit per AgireOra: a Torino giovedì 10 marzo e a Trieste domenica 13 marzo. Partecipa, per gustare tante bontà vegan e sostenere AgireOra!

Ecco i prossimi due appuntamenti per sostenere AgireOra e gustarsi un’ottima cena vegan a buffet!

Torino, Giovedì 10 marzo 2016 ore 19.30
Presso Naturalmente veg, corso Casale 204/L

Una cena a buffet con tanti piatti diversi disponibili, per gustare le delizie della cucina vegan e allo stesso tempo sostenere le iniziative di pro-animali di AgireOra.

La cena sarà a buffet (self service), ma ci saranno tavoli e sedie per accomodarsi, non è un buffet in piedi!

Costo: 15 euro per mangiare a volontà
inclusa la prima consumazione
(le bevande successive sono invece a pagamento, al banco bar).

Prenotazioni:
[email protected] entro il 7 marzo

Trieste, domenica 13 marzo 2016 ore 19.00
Si terrà presso il Centro Giovanile, in zona Barcola, in via Moncolano all’angolo con viale Miramare (il primo portone sul lato sinistro di via Moncolano, arrivando da viale Miramare).

La cena sarà a buffet (self service), ma ci saranno tavoli e sedie per accomodarsi, non è un buffet in piedi!

Si compone di 4 antipasti cui seguiranno un ricco primo piatto, secondo, contorno e 2 dolci, tutto in abbondante quantità!

L’offerta minima è di 18 euro a persona bevande incluse (acqua, vino, birra). Chi vuole lasciare una donazione maggiore è il benvenuto!

Il ricavato servirà a finanziare un’affissione in città di manifesti “salva-agnelli” per una Pasqua senza crudeltà, che saranno affissi a partire dal 9 marzo.

Ecco il MENU!

ANTIPASTI
Patè gustoso di patate e ceci su crostini
Tramezzini multistrato
Varietà di torte salate
Pizzette di polenta

PRIMO – SECONDO – CONTORNO
Pasta al forno primaverile (con verdure di stagione e besciamella)
Arrosto di seitan in crosta
Insalata di patate con maionese

DOLCI
Tiramisù
Pan brioche con crema di cioccolato

Per prenotare, scrivere a:
[email protected]
specificando per quante persone si prenota.

La prenotazione va fatta entro il 9 marzo.

Diffondete a tutti i vostri conoscenti, grazie!

Chi non potessere partecipare alla cena ma desidera partecipare alla raccolta fondi pro-affissioni, può inviarci una donazione nei modi indicati qui:
www.agireoraedizioni.org/donazioni/

Grazie a tutti!

Scrivici per prenotare su [email protected]

Corso di alimentazione e cucina vegana – Casa della Pace

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25 – 28 marzo 2016
Casa della Pace, Città di Castello e Gubbio, Umbria.

Imparare, e approfondire, la cucina basata su soli alimenti vegetali, ottenendo piatti che soddisfano la salute e il palato con sapori sorprendenti o tradizionali.

Un’occasione per chi ama cucinare e scoprire nuovi sapori e nuove strade verso una buona salute di sé e del mondo.
Una vacanza per camminare tra i boschi umbri e/o visitare le città storiche come Gubbio, Perugia, Assisi o le opere dell’arte rinascimentale.
Una divertente immersione nel ben-essere e nella convivialità.

Programma:
Il seminario offre 3 ore al giorno di lezioni di cucina e di alimentazione equilibrata basata su ingredienti di esclusiva provenienza vegetale. Verdure, legumi e frutta offrono una vasta gamma di micronutrienti fondamentali per la salute e sono senza dubbio gli alimenti cui dovremmo ricorrere maggiormente per ottenere una dieta ottimale. Le lezioni offriranno informazioni chiare sui loro benefici e sul loro uso in cucina per ottenere piatti sani, leggeri e deliziosi.
Sarà offerto il mio libro “La cucina vegetariana e vegana” e dispense con le ricette proposte.

Nella sera del primo giorno: un’introduzione ai principi generali della mia cucina e un’introduzione a una dieta vegetariana o vegana equilibrata.
Nei pomeriggi saranno proposte delle passeggiate sui facili sentieri che percorrono i boschi intorno Casa della Pace.
Domenica, Pasqua, pranzo festivo, all’insegna dell’equilibrio e del piacere della buona tavola.

Inoltre è possibile ricevere massaggi shiatsu o ayurvedici.

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La Casa della Pace si trova vicino a Città di Castello e Gubbio, in Umbria, immersa tra boschi e colline.

Il seminario sarà tenuto da Santi Borgni.
Proprietario e chef di Casa della Pace, ha un’esperienza trentennale come cuoco vegetariano. L’orientamento della sua cucina è fondato sulle ricerche scientifiche che hanno indagato la relazione tra salute e dieta vegetariana e su come tradurre queste indicazioni in piatti squisiti. Su questa base sono state scelte, modificate ed elaborate molte ricette italiane e internazionali.

Costi:
Il costo totale del corso con soggiorno è di 240 euro per i tre giorni.
Comprende l’alloggio in camere doppie, i pasti, le lezioni di cucina e le altre attività.
Supplemento di 50 euro per ogni massaggio e di 30 euro per una camera singola.
Il seminario incomincerà la sera di venerdì.
L’orario d’arrivo suggerito è tra le 16 e le 19.

Informazioni:
Santi Borgni – 075 933058
[email protected]
www.casadellapace.org

“Cucina erbivora” con Annalisa Malerba

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Presso il Laboratorio La Pasta Madre in Via Ferrarese 163 a Bologna, al sabato mattina 5 appuntamenti per imparare a cucinare piatti per tutte le portate

“Cucina erbivora” con Annalisa Malerba, Blogger di “Passato tra le mani” e di “Cucina Selvatica” e autrice del libro “Erbe spontanee in tavola” che ci farà conoscere il suo originalissimo punto di vista nella preparazione di piatti senza alimenti di derivazione animale.

5 marzo – Tutto sui cereali minori.
Dalle bevande ai primi piatti, dai dolci alle schiscette: impariamo a usare miglio, orzo, farro e i loro cugini. Il significato nutrizionale e i miti alimentari.

4 aprile – Non solo soia!
Dal legume più usato al mondo ai legumi locali. Trucchi e ricette per piatti tradizionali e per piatti nuovi. Inserire i legumi nella dieta quotidiana e sfatare le bufale.

30 aprile – Golosi e sempre pronti: formaggi e frittate vegetali.
Dal picnic alla cena importante, dalla tavola quotidiana al bento box. Indispensabili in cucina, gustosi e privi di colesterolo, ecco ricette collaudatissime e inedite.

14 maggio – Timballi e insalatine, torte e creme, contorni e dintorni. Protagoniste, le verdure.
Perché non devono mai mancare nei pasti quotidiani e nemmeno nelle grandi occasioni. Tutti i trucchi per sfruttarne al meglio gli elementi nutritivi e per invogliare tutta la famiglia.

11 giugno – Dolci al cucchiaio per ogni buongustaio.
Senza latte, latticini e uova, in parte senza glutine e senza frutta secca. Un dessert proprio per tutti, ma attenzione: dà dipendenza!

I corsi si svolgono dalle 9 alle 13 presso La Pasta Madre in Via Ferrarese 163 a Bologna. Costo di ogni incontro 70 euro, sconto del 10% per iscrizione ad almeno 3 corsi

Per Info:
www.lapastamadre.net
Prenotazioni: [email protected], oppure 320 7930845
Evento Facebook
https://www.facebook.com/events/471880316330986/

Dal Parco al Castello

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7-8 maggio 2016, Castello Malingri – Bagnolo Piemonte (CN)

Il 07 e 08 maggio arriva al Castello Malingri a Bagnolo Piemonte (CN) la terza edizione dell’evento “Dal parco al Castello” dedicato alla natura, alle famiglie, all’enogastronomia, alla didattica e gli intrattenimenti per i bambini con una connotazione tematica BIO E VEGANA. Un percorso tra idee e proposte dall’alimentazione all’educazione, dalla botanica ai giochi. Una grande esposizione per le famiglie, arricchita da attività ludiche e laboratori per tutte le età, perché non si finisce mai d’imparare, di crescere…e di giocare!

Il Feudo sarà suddiviso in aree tematiche, vi saranno aree dedicate all’esposizione e vendita di prodotti enogastronomici, un’area dedicata ai piccoli artigiani, alle spezie, alle piante ed ai fiori ed alle attività sportive. L’evento darà modo di ammirare gli spettacolari scenari naturali e storici del Feudo Malingri, assaporando i primi caldi primaverili, passeggiando tra stand enogastronomici e micro eventi.

La manifestazione si rivolge ad un vasto pubblico, e si propone di coinvolgere le più importanti istituzioni e associazioni territoriali, coinvolgendole in prima persona. I bambini delle scuole avranno modo di partecipare agli innumerevoli laboratori didattici presenti, passando due giornate immersi nella natura a contatto con gli animali. Le aree dedicate all’intrattenimento dei bambini rendono l’evento una divertente occasione di trascorrere il week-end fuori città per tutta la famiglia.

Info e contatti:
[email protected]
http://www.dalparcoalcastello.it/

Pagina Facebook:
https://www.facebook.com/Dal-Parco-Al-Castello-1612601312305124/