Corso sul gelato vegano

corso gelato vegano

Sabato 26 Luglio 2014 dalle 10.30 alle 18 circa.
Fontaneto d’Agogna, Novara

Il corso sul gelato vegano si svolgerà a Fontaneto d’Agogna (Novara) il 26 Luglio 2014 in collaborazione con Stefycunsyinyourkitchen.

Dalle 10.30 alle 18 circa ci concentreremo sul gelato vegano e sulla sua realizzazione.

La mattina sarà dedicata alla teoria, impareremo le tecniche tradizionali del gelato e la sua scienza e capiremo come applicarla al gelato vegano. Infine bilanceremo insieme delle ricette di gelati vegani con gli ingredienti disponibili.

Nel pomeriggio passeremo alla pratica realizzando le ricette preparate nella parte teorica ed imparando dal vivo le tecniche di preparazione del gelato.

Il numero minimo di iscritti per lo svolgimento del corso è di 13 partecipanti, iscrizioni entro lunedì 21 luglio 2014.

Per Info e iscrizioni:
stefycunsy@live.it – Tel: 320 7159087

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