Erbe spontanee in tavola – Presentazione libro

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Mercoledì 10 giugno, alle ore 18.30
La Pasta Madre – laboratorio di cucina, Via Ferrarese 163, Bologna

Annalisa Malerba, chef e docente di cucina naturale tutta al vegetale, ci racconterà il suo percorso in cucina, unico nel suo genere, attraverso le ricette del suo libro.
Il primo ricettario vegan che ha come protagoniste le 16 erbe selvatiche più diffuse in Italia.

Spunti culinari per ogni erba con tante fotografie per aiutarci a riconoscerle.

A seguire assaggi di preparazioni dalle ricette del libro ed una ricetta inedita, accompagnate da pane a pasta madre,

Ingresso gratuito, è gradita la prenotazione a
mail@lapastamadre.net

Info alla pagina Facebook
https://www.facebook.com/events/1393238634340011/

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