#iomangiosostenibile – Castelli Romani

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Venerdì 17 luglioalle ore 21.00
Grottaferrata (RM) Via Garibaldi 15 – Teatro sacro cuore Giardini di Patmos

Convegno-dibattito: “Alimentazione, salute e ambiente: scegliere per un futuro equo e sostenibile!

Durante l’incontro MIRKO BUSTO, ingegnere ambientale e deputato, presenterà la proposta di legge M5S per mense pubbliche sostenibili, per avviare dei tavoli di lavoro fra tutti i meetup dei castelli romani per chiedere ai nostri Comuni di introdurre un menù alla settimana privo di qualsiasi alimento di origine animale nelle mense pubbliche.

Viviamo in un pianeta con risorse limitate e con una popolazione in crescita.

Secondo la FAO saremo 9 miliardi entro il 2050 e per sfamarci tutti sarà necessario raddoppiare la produzione globale di cibo.

Questo raddoppio è dovuto ovviamente dai nuovi abitanti del pianeta, ma soprattutto dalla modifica dei modelli di consumo alimentare verso quelli tipici dei paesi ricchi industriali. Più alimenti trasformati, conservati e soprattutto più alimenti di origine animale.

Dagli anni ’50 a oggi, l’Italia ha visto triplicare i propri consumi di alimenti di origine animale. Più di recente, paesi con ben altro impatto demografico, come Cina e India, stanno ripercorrendo la stessa transizione.

Insomma, è in atto una vera e propria transizione verso stili di vita più impattanti, insalubri e ad elevato consumo di suolo, proprio nel momento in cui, secondo molti indicatori ambientali, stiamo superando le possibilità di uso sostenibile delle risorse del pianeta.

Occorre rimettere in discussione il modello di consumo per ideare un sistema che sia meno intrinsecamente iniquo.

Info alla pagina Facebook
https://www.facebook.com/events/1070651676297055/#_=_

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