Mercoledì 13 novembre 2013. Ore 20.00.
Mugnano del Cardinale – Avellino
L’alimentazione Vegan e lo stile etico sotteso ad essa, si sta diffondendo rapidamente. Un segnale forte arriva da un comune in provincia di Avellino, Mugnano del Cardinale, caratterizzato da sagre e fiere a tema “cibo animale”. Ma il velo di indifferenza sta lentamente scendendo lasciando spazio ad un nuovo modo di mangiare. “Biagio”, questo il nome dello chef titolare della Taverna degli antichi sapori, si è messo in gioco ed in discussione scegliendo di essere il primo coraggioso ristoratore mandamentale a proporre un giorno Vegan a settimana. Un gran bel risultato!
Per questo primo evento si è decisamente dato da fare ma è pronto a mettersi maggiormente in gioco.
L’invito è rivolto a tutti quelli che già adorano la cucina Vegan e a chi, per curiosità, voglia tuffarsi in una serata a tema piena di vita nel piatto…
Parleremo di alimentazione consapevole… e di tante iniziative che a breve partiranno sui nostri territori così martoriati ma così ancora pieni di voglia di vivere!
Per chi viene da Napoli, uscita autostradale Baiano. Proseguire per Mugnano del Cardinale sulla SS7BIS. Sulla destra troverete insegna luminosa con scritto “Taverna Antichi Sapori”
Per chi viene da Avellino, in fondo la discesa di MOnteforte Irpino troverete sulla sinistra il ristorante.
Menù Vegan:
FRITTURA MISTA: zeppoline al basilico – zucchine pastellate – polenta fritta
GRIGLIATA DI VERDURE: melenzane – zucchine – carote scottate
PRIMO: risotto con porcini
involtino di peperoni – melenzana alla scapece
frutta al caramellata
1/2 acqua
Il prezzo è di € 15,00 – bibite escluse
Per info e prenotazione:
0815111097
3203447662O
Oppure chiamate noi di Vita Naturalis – 3346059770
Taverna Antichi Sapori
di Manna Francesco
Via Vittorio emanuele 269
Mugnano del cardinale (AV)
Evento Facebook
https://www.facebook.com/events/1467496033474833/?ref_dashboard_filter=upcoming
